Tostadas de guacamole picante con huevos

En una olla caliente agua. Cuando llegue a ebullición, agregue los huevos y cocine por aproximadamente 8 minutos, hasta que estén cocidos por completo.

Retírelos del fuego, páselos por agua fría, y retire la cáscara, reserve.

En un recipiente coloque el aguacate y aplástelo, agregue sal, pimienta, ají seco y cilantro, combine hasta tener una mezcla uniforme.

En la tostada unte el guacamole y luego corte los huevos, colóquelos encima.

Acompañe con salsa mayo y mostaza y condimente los huevos con sal y pimienta